看見冰箱有之前買的西蘭花還沒吃，所以又特意去市場買了蝦回來做西蘭花炒蝦仁。步驟 1
一朵西蘭花清洗干凈。
步驟 2
切好一小朵一小朵。
步驟 3
一斤蝦清洗干凈。
步驟 4
去蝦線剝殼，再清洗干凈備用。
步驟 5
碗里放入蒜末，鹽，廚邦雞粉，生抽，玉米淀粉，水，攪拌均勻備用。
步驟 6
鍋中水燒開，放入油和鹽。
步驟 7
下入西蘭花。
步驟 8
焯水2分鐘撈出。
步驟 9
鍋中油熱下蝦仁。
步驟 10
炒至變色。
步驟 11
放入西蘭花。
步驟 12
淋入料汁。
步驟 13
翻炒均勻。
步驟 14
大火收汁。
步驟 15
出鍋上碟。
步驟 16
色香味俱全。
