蘋果是一種一年四季都存在的水果，不僅好吃，而且營養價值也極高，深受大家的喜愛。

除此之外，它還有平安祝福的寓意。很多時候我們走親訪友都會隨身捎帶上一袋蘋果，但生活中我們常見到的蘋果種類非常繁多，而很多朋友在選擇蘋果的時候，大多數都會選擇又紅又大的蘋果，結果買回家之后才知道口感不僅硬，而且還發酸，很多朋友都不知道怎麼來選擇。

今天就來給大家分享6個挑選蘋果的小技巧，學會之后準保你挑選的蘋果一挑一個甜。

大家好，這里是百變小廚坊。

第一點，看顏色挑選蘋果和挑選其他水果蔬菜是一樣的，首先映入眼簾的就是它的大小和顏色了，大多數朋友在挑選蘋果的時候，想都不想直接拿又紅又大的，但是你知道嗎？

看蘋果的顏色也是有講究的，并不是越紅越大的越好。從蘋果的顏色，一般我們可以判斷出這個蘋果對于光照接收到的程度，蘋果越紅，說明他接收到的陽光越充足，反之，如果一個蘋果大部分上面都是綠黃色的，說明這個蘋果接收到的陽光并不是特別充足，有可能是在蘋果樹的陰面，平時很難會照到太陽，像這種的蘋果吃起來都會比較酸一些，像這邊綠黃色的這一面就是背陰面，在平時很難接收到陽光的照射，所以說顏色看起來不紅潤。

那是不是越紅的越好呢？也不全是，我們要選擇兩個蘋果相比之下看起來更紅的這個蘋果，但并不是渾身通體全都是紅的，因為正常的水果就算是坐落在果樹的最陽面，生長過程中能接收到特別充足的陽光，那麼也不可能出現通體發紅的情況。

因為一個正常水果，它總會有一些地方會出現被葉子覆蓋或者是陽光照不到的一小部分，所以不可能出現一整個蘋果到處都是紅彤彤的現象。

如果真是一個蘋果每一個地方都是紅彤彤的，那麼也不能選擇購買，很可能是后期人工動過手腳。

因此選擇蘋果的時候，一定要選擇紅色部分大于綠色部分的蘋果，紅色部分占的比例越多，一般情況下口感就越甘甜，相反則越酸。

第二個方面我們還要來看一看它的紋路，可能有部分朋友并不知道原來蘋果還有紋路，其實只要我們用心去觀察就可以發現有。

蘋果上面有紋路，有的蘋果上面并沒有或者是很難看清楚，像我右手邊的這一個蘋果，我們可以看到，從蘋果的根部可以看到它有一圈比較均勻的紋路，而紋路的走向是蘋果的根部一直到蘋果的頂部。

紋路越清晰說明這個蘋果的成熟度越高，吃起來也更加的甘甜。

你要問我這是什麼原理，我也說不出來，這就是購買蘋果的經驗，而且我們可以看到這個蘋果上面的紋路還是比較清晰的。

第三個方面看果旗的大小還有深淺，所謂果旗其實就是咱們蘋果的最頂部開花的這個地方，花凋謝之后掉落處就是蘋果的果臍啦。

我們經常買蘋果的朋友就會發現，每一個蘋果它的果旗不管是深淺還是大小。

都有所差異，有的差別很大，有的差別比較小而已，那麼遇到這種情況，我們從果旗又怎麼來挑選蘋果呢？這里有一個經驗之談，就是我們在看大小的時候，一定要挑選果旗較大的蘋果進行購買，從深度來說，我們要挑選果比較深的蘋果進行選擇。

一般情況下，果臍比較大比較深的蘋果，它也更加圓潤，形狀也更加的飽滿，而這種蘋果一般果農又稱它們為母蘋果，這里所說的母蘋果并不是說蘋果有性別之稱，只是咱們果農對它的一個俗稱而已，相對來說，這種的蘋果口感也更加的甘甜脆爽，因此我們在看果期的時候，盡量挑選果杞較深且大的這種蘋果。

第四個方法，看一看蘋果的重量，我們把蘋果放到電子秤上面就可以知道不同的蘋果它的重量都是有差異的，就算是大小差不多的兩個蘋果，它的重量都有所差異，那麼這個時候我們該怎麼進行選擇呢？

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